纸质菜单确实熟悉——但它改动慢、重印贵,而且只能用一种语言。下面我们就餐厅真正在意的几个方面,对电子扫码菜单与纸质菜单做一次坦诚的并排对比。
| 纸质菜单 | 电子扫码菜单 | |
|---|---|---|
| 制作与更新成本 | 每次改动都要重新设计 + 印刷;重印费用越积越多 | Free 可以创建;编辑是即时的,不花钱 |
| 更新速度 | 更改后打印和替换副本 | 保存更改,然后重新打开公共菜单进行检查 |
| 照片 | 成本高;很少更新 | 每道菜都能配照片,随时更换 |
| 语言 | 每版印刷只有一种语言(或者印一大堆版本) | 同一份菜单自动翻译成 19 种语言 |
| 点单 | 招手叫服务员;手写单据 | 可选的餐桌与外带点单,直达厨房显示屏 |
| 售罄菜品 | 手工划掉,或者干脆不标 | 一键即可立即隐藏 |
| 卫生 | 经每位顾客之手传递 | 无接触——顾客用自己的手机 |
| 分析 | 没有 | 菜单视图、实时销售和每日报告 |
| 破损与磨损 | 弄脏、撕破、丢失 | 永不磨损 |
本对比以典型的正餐或快餐餐厅为参照。实际情况会因店铺而异。
纸质菜单仍有其价值——有些顾客喜欢它,留一份纸质版作为备用也不错。但作为主力菜单,纸质成本更高、更新更慢、能做的事更少。
数字菜单可以简化价格更新和多语言描述。为喜欢纸质副本的房客保留纸质副本。核心 QR 菜单是免费的;付费计划增加了定价页面上显示的特定权益。
延伸阅读: 为什么电子菜单正在取代纸质菜单 · 全部功能