สำรวจเมนูที่คนทั่วโลกกำลังอยากกินตอนนี้ เลือกเมืองบนแผนที่แล้วค้นพบสิบอาหารที่คนรักมากที่สุดของปี
จุดหมายปลายทาง
แตะหมุดที่เรืองแสงเพื่อสำรวจเมือง
เป็นที่รู้จักในฐานะครัวของญี่ปุ่น โอซากากินอาหารด้วยความสุขแบบสุดเหวี่ยง จากคลองแสงนีออนแห่งโดทมโบริไปจนถึงแผงคึกคักของตลาดคุโรมง ที่นี่คือแหล่งกำเนิดสตรีทฟู้ดที่ซึ่งคติประจำเมือง คุอิดาโอเระ หมายถึงกินจนล้มไม่เป็นท่า
1คำที่กำหนดเอกลักษณ์ของโอซากา ก้อนแป้งรสดาชิที่ห่อหุ้มหมึกยักษ์นุ่ม ๆ ที่ละลายอยู่ภายใน ทำในพิมพ์เหล็กหล่อจนกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานและมายองเนส แล้วประดับด้วยปลาโบนิโตะที่พลิ้วไหวและสาหร่าย
2แพนเค้กรสเค็มของโอซากา ทำตามใจคุณบนกระทะเทปปังร้อนฉ่า กะหล่ำ ไข่ และแป้งดาชิยึดหมูสามชั้น กุ้ง หรือปลาหมึกเข้าด้วยกันเป็นแผ่นกลมอิ่มหนำ จบด้วยซอสสีน้ำตาล มายองเนส สาหร่าย และปลาโบนิโตะที่คุณกินตรงจากแผ่นเหล็ก
3ถือกำเนิดในย่านชินเซไกที่ดิบเถื่อน ไม้เสียบเนื้อ ซีฟู้ด และผักเหล่านี้ชุบเกล็ดขนมปังพังโกะแล้วทอดจนกรอบเหลืองทองแตกในปาก จุ่มครั้งเดียวในซอสรสเปรี้ยวที่ใช้ร่วมกัน และจำกฎเหล็กไว้ ห้ามจุ่มซ้ำเป็นอันขาด
4ซาลาเปาหมูนึ่งที่ชาวโอซาการัก ถูกทำให้เป็นอมตะโดยร้าน 551 Horai ที่คิวยาวเหยียดทุกสถานี แป้งขาวนุ่มฟูห่อหุ้มหมูบดและหัวหอมฉ่ำ ๆ ร้อนระอุและหวานจาง ๆ ของว่างปลอบใจแบบหยิบแล้วไปที่เมืองนี้โปรดปราน
5ถูกคิดค้นที่นี่เองในโอซากา ชามอันละมุนนี้จับคู่เส้นอุด้งอวบนุ่มกับน้ำซุปดาชิสีอำพันละเอียดอ่อน พระเอกคืออาบุระอาเงะ กระเป๋าเต้าหู้ทอดเคี่ยวในโชยุหวานจนซับความอบอุ่นกลมกล่อมทุกหยด
6ลูกพี่ลูกน้องที่เท่และกรอบกว่าของโอโคโนมิยากิ ที่คนท้องถิ่นหลายคนยืนยันว่าเหนือกว่า ต้นหอมกองพะเนินแทนกะหล่ำในแป้งบางลายลูกไม้ ทำจนเหลืองทอง แล้วทาด้วยโชยุหรือพอนสึแทนซอสหนัก ๆ รสกลมกล่อม หอม และติดใจ
7ของว่างอิซากายะสุดยอดของโอซากา เอ็นและพังผืดเนื้อตุ๋นช้า ๆ เป็นชั่วโมงในมิโซะหวาน สาเก และน้ำตาลจนนุ่มละลาย เสิร์ฟเป็นไม้เสียบเคียงเบียร์เย็นเฉียบ เป็นอาหารปลอบใจที่เข้มข้นเหนียวหนึบซึ่งถือกำเนิดในบาร์ยืนดื่มของเมือง
8ที่ตลาดคุโรมงอิจิบะอันกว้างใหญ่ คุณค่อย ๆ ชิมตรงจากแผง หอยเชลล์ย่างเนย หอยนางรมตัวอ้วน หอยเม่นเนียนครีม และทูน่ามันย่างไฟ พ่อค้าย่างต่อหน้าต่อตาคุณ ดังนั้นทุกคำเงางามจึงเข้าปากคุณในจุดที่สดที่สุด
9โอซากากินฟุกุราวครึ่งหนึ่งของทั้งญี่ปุ่น ทำให้เป็นที่ที่ควรลองของอร่อยอันน่าตื่นเต้นนี้ เชฟที่มีใบอนุญาตสไลซ์ปลาปักเป้าใส ๆ เป็นซาชิมิเทสสะบางเหมือนกลีบดอกไม้ หรือเคี่ยวในหม้อไฟอุ่น ๆ รสสะอาด ละเอียดอ่อน และเป็นที่เลื่องลือ
10ขนมหวานรูปปลาที่คุณจะเห็นได้ทั่วโดทมโบริ กดสด ๆ ในพิมพ์เหล็กตามสั่ง เปลือกวาฟเฟิลกรอบคล้ายคาสเทลลาห่อหุ้มไส้อุ่น ๆ ของถั่วแดงกวนหวาน คัสตาร์ด หรือแม้แต่มัทฉะ ของหวานถือกินที่ลงตัวเพื่อปิดท้ายการตระเวนกินของคุณ
สร้างเมนู QR ดิจิทัลฟรีได้ในไม่กี่นาที และเข้าถึงลูกค้าที่กำลังหิวใน 19 ภาษา — ไม่มีค่าธรรมเนียม ไม่ต้องดาวน์โหลดแอป
