สำรวจเมนูที่คนทั่วโลกกำลังอยากกินตอนนี้ เลือกเมืองบนแผนที่แล้วค้นพบสิบอาหารที่คนรักมากที่สุดของปี
จุดหมายปลายทาง
แตะหมุดที่เรืองแสงเพื่อสำรวจเมือง
โต๊ะอาหารของมอสโกแกว่งไปมาตั้งแต่อาหารคุณยายสุดอบอุ่นหัวใจ ไปจนถึงร้านเบเกอรีจอร์เจียคึกคักและคาเฟ่สวยราวกับนิตยสารดีไซน์ ที่ซึ่งผักชีลาว ครีมเปรี้ยว และขนมปังไรย์เป็นแกนของทุกมื้อ และเกี๊ยวกับขนมปังชีสเดือดปุดๆ ที่แบ่งกันกินช่วยเติมพลังให้คืนหนาวยาวนานอุ่นด้วยวอดก้า
1อาหารคอมฟอร์ตสุดยอดของมอสโก: แป้งห่อบางราวใยแมงมุมอัดแน่นด้วยเนื้อวัว หมู และหัวหอมบด ต้มจนลอยขึ้นผิวน้ำ แล้วประดับด้วยเนยละลาย ครีมเปรี้ยวช้อนพูน และพริกไทยดำสด แบ่งกันกินได้ไม่รู้จบและเป็นที่รักตลอดทั้งปี
2ไอคอนสีแดงเข้มของโต๊ะอาหารรัสเซีย: บีทรูทเคี่ยวกับเนื้อวัว กะหล่ำปลี แครอท และมันฝรั่ง จนเป็นน้ำซุปเข้มข้นรสหวานอมเปรี้ยว เสิร์ฟร้อนจัดพร้อมครีมเปรี้ยวสเมตานาเป็นเกลียวมันวาว ผักชีลาวสับ และกระเทียมหนึ่งกลีบถูบนขนมปังไรย์เข้มอุ่นๆ
3แพนเค้กแป้งสาลีบางเฉียบพับห่อไส้หวานหรือคาว ชาวมอสโกชอบกินกับครีมเปรี้ยวและไข่ปลาแซลมอนแดง หรือยัดไส้คอตเทจชีส เห็ด หรือแยม เป็นอาหารหลักตามถนนและคาเฟ่ พีคสุดในช่วงสัปดาห์แพนเค้กมาสเลนิตซาอันครึกครื้น
4คิดค้นที่ภัตตาคารแอร์มิทาจในมอสโกช่วงทศวรรษ 1860 สลัดสุดรักนี้กองมันฝรั่งหั่นเต๋า ไข่ แครอท ถั่วลันเตา ผักดอง และไก่หรือไส้กรอกโบโลญญา คลุกในมายองเนสเข้มข้น เป็นพระเอกที่ขาดไม่ได้ของทุกโต๊ะปีใหม่ทั่วเมือง
5ถือกำเนิดในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กศตวรรษที่ 19 แต่เป็นเมนูประจำภัตตาคารมอสโก เนื้อวัวหั่นเส้นนุ่มผัดกับหัวหอมและเห็ด แล้วคลุกในซอสครีมเปรี้ยวเนียนนุ่มเพิ่มความแหลมด้วยมัสตาร์ดและปาปริก้า มักเสิร์ฟบนมันฝรั่งเส้นทอดกรอบหรือข้าวเนย
6ความหลงใหลจอร์เจียที่ฮิตสุดขีดในมอสโก: ขนมปังรูปเรือนุ่มฟูใส่ชีสซูลูกูนีและอิเมเรเทียนละลายเยิ้ม โปะด้วยไข่แดงดิบและเนยก้อนหนึ่ง คุณฉีกขอบกรอบๆ จุ่มลงในชีสเดือดปุดๆ
7แพนเค้กคอตเทจชีสทอดกระทะสีทอง ขอบกรอบและเนื้อในครีมมี่ โรยน้ำตาลและเสิร์ฟกับครีมเปรี้ยว นมข้นหวาน น้ำผึ้ง หรือแยมเบอร์รี อาหารเช้าอันเป็นเอกลักษณ์ของมอสโกและของหวานคาเฟ่อบอุ่นหัวใจที่กินได้ทั้งวันทั่วเมือง
8ไม้เสียบเนื้อหมัก หมู แกะ หรือไก่สไตล์คอเคซัส ย่างบนถ่านจนหอมควันและขอบไหม้เกรียม เสิร์ฟกับหัวหอมหั่นวง สมุนไพรสด ขนมปังลาวาช และซอสมะเขือเทศหรือพลัมรสเปรี้ยว ดาวเด่นที่ไม่มีใครเทียบของงานปาร์ตี้บาร์บีคิวที่เดชาช่วงหน้าร้อนของมอสโก
9ขนมปังก้อนกลมอวบจับถือได้ อบหรือทอดจนเป็นสีน้ำตาลเงาวับ ยัดไส้กะหล่ำปลี มันฝรั่ง เนื้อบด ไข่กับข้าว หรือแอปเปิลหวาน ขายจากแผงลอยริมทางและเคาน์เตอร์เบเกอรีทั่วมอสโก เป็นของว่างกินด่วนที่ชาวเมืองรักที่สุดในวันหนาว
10เกี๊ยวรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยวนุ่มๆ พับห่อเชอร์รีหวานอมเปรี้ยว ต้มจนอวบแล้วเสิร์ฟลอยในน้ำสีทับทิมของตัวเองพร้อมครีมเปรี้ยวเย็นๆ และน้ำตาลโรยหน้า ของหวานแสนคิดถึงที่คาเฟ่ฮิตในมอสโกกำลังฟื้นคืนชีพด้วยผลไม้ตามฤดูกาล
สร้างเมนู QR ดิจิทัลฟรีได้ในไม่กี่นาที และเข้าถึงลูกค้าที่กำลังหิวใน 19 ภาษา — ไม่มีค่าธรรมเนียม ไม่ต้องดาวน์โหลดแอป
