Jelajahi hidangan yang sedang didamba dunia saat ini. Pilih sebuah kota di peta dan temukan sepuluh kuliner paling digemari di kota itu tahun ini.
Destinasi
Ketuk penanda yang bercahaya untuk menjelajahi sebuah kota
Toronto menyantap dunia dalam satu piring, tempat gelombang imigran menjadikannya kota kuliner paling multikultural di Amerika Utara. Hidangan comfort khas Kanada bertemu patty Karibia, pangsit Pecinan, dan fusion berani yang lahir di sini.
1Hidangan khas resmi Toronto: bacon punggung tanpa lemak yang digulung dalam tepung jagung, dipanggang di griddle hingga juicy dengan tepi renyah, lalu ditumpuk tebal di atas roti kaiser lembut dengan olesan mustard. Ikon St. Lawrence Market dan sarapan tangan paling dicintai di kota ini.
2Toronto adalah ibu kota patty di Amerika Utara. Kulit pastri renyah berwarna keemasan kunyit memeluk daging sapi cincang yang direbus dengan pedasnya cabai scotch bonnet dan rempah gurih. Ambil satu yang diselipkan dalam roti coco yang empuk untuk camilan jalanan Karibia klasik bertumpuk karbohidrat yang diidamkan warga setiap hari.
3Fusion khas Toronto: ayam empuk berbumbu tandoori dalam saus tomat kental dan creamy, dibungkus ala burrito dalam roti dhalpuri Karibia yang lembut dan renyah. Comfort food India bertemu makanan jalanan Trinidad, lahir dari perpaduan komunitas Guyana dan Asia Selatan di kota ini.
4Diciptakan di Toronto pada tahun 1990-an: patty nasi yang digoreng renyah di wajan, dimahkotai dengan potongan salmon atau tuna pedas, alpukat, tobiko, dan siraman mayo pedas. Perpaduan renyah-creamy yang menjadi andalan restoran Jepang di seluruh kota dan kebanggaan kampung halaman.
5Kemewahan tercinta Kanada: kentang goreng panas bertepi renyah terkubur di bawah cheese curd yang kenyal dan disiram saus cokelat mengkilap hingga semuanya melebur jadi satu. Toronto menambahkannya dengan daging asap, pulled pork, atau bacon peameal. Comfort food sejati untuk larut malam dan cuaca dingin dalam semangkuk.
6Harta karun Pecinan: pangsit berlipat halus yang menyimpan daging babi berbumbu dan ledakan kaldu panas di dalamnya. Gigit lubang kecil, seruput kuahnya, lalu celupkan ke cuka hitam dan jahe. Ritual penuh uap yang menarik antrean di dapur-dapur Tionghoa seantero kota.
7Baguette renyah sempurna berlapis pâté, daging dingin atau babi panggang, lobak putih dan wortel acar, mentimun, ketumbar, dan cabai. Kedai-kedai Vietnam di Toronto menyajikan sandwich renyah penuh aroma rempah ini hanya dengan beberapa dolar, menjadikannya ikon makanan murah yang dicintai.
8Obsesi renyah dan ramai di Koreatown: ayam yang digoreng dua kali hingga renyah berkeping, lalu dibalut glaze gochujang manis-pedas atau bawang-kecap. Disajikan dengan acar lobak dan bir dingin, hidangan ini menjadi jangkar larut malam Bloor Street, tempat panggangan K-BBQ dan kedai chimaek selalu ramai pengunjung.
9Ayam atau daging sapi berbumbu yang dipanggang di spit, diiris ke dalam pita hangat dengan toum bawang putih, acar, kentang goreng, dan tahini, lalu digulung kencang dan dipres renyah. Hidangan andalan Timur Tengah yang begitu menyatu dengan kehidupan malam Toronto sehingga kota ini tak henti memperdebatkan 'shawarma terbaik'.
10Manisan khas Kanada sejati: cangkang pastri renyah bermentega berisi custard lengket dari mentega, gula, dan telur yang dikaramelisasi, dipanggang hingga bagian atas mengeras sementara tengahnya tetap meleleh. Toko-toko roti di Ontario gigih memperdebatkan tekstur cair versus padat, pakai kismis atau tidak. Obsesi pencuci mulut nostalgia Toronto.
Buat menu QR digital gratis dalam hitungan menit dan jangkau pelanggan yang lapar dalam 19 bahasa — tanpa biaya, tanpa aplikasi yang perlu diunduh.
