Jelajahi hidangan yang sedang didamba dunia saat ini. Pilih sebuah kota di peta dan temukan sepuluh kuliner paling digemari di kota itu tahun ini.
Destinasi
Ketuk penanda yang bercahaya untuk menjelajahi sebuah kota
Dari meja barbeku yang berdesis dan sup pot batu yang menggelegak hingga lapak jalanan berlampu neon, Seoul memiliki salah satu dunia kuliner paling menggairahkan di muka bumi. Inilah sepuluh hidangan yang paling dicintai warga lokal dan wisatawan tahun ini — cita rasa yang mendefinisikan ibu kota Korea saat ini.
1Obsesi Korea: ayam digoreng dua kali hingga kulitnya garing renyah, lalu dilumuri saus gochujang manis-pedas atau dibiarkan polos keemasan. Inilah jantung budaya chimaek — ayam goreng dengan bir dingin — dan jalanan Seoul tengah malam dipenuhi kedai yang menyempurnakan kerenyahannya.
2Silinder kue beras kenyal yang direbus dalam saus gochujang mengilap dan menyala-nyala bersama kue ikan dan daun bawang. Camilan jalanan paling digemari di Seoul ini manis, pedas, dan luar biasa bikin ketagihan — menggelegak di tenda pojangmacha dan kios camilan di setiap lingkungan.
3Irisan tebal perut babi yang dipanggang langsung di meja Anda hingga tepinya garing, lalu dibungkus selada bersama bawang putih, ssamjang, dan olesan minyak wijen. Inilah santapan sosial andalan Seoul — berdesis, dinikmati bersama, dan dirancang untuk berbagi sambil minum soju.
4Semangkuk nasi hangat berhias sayuran berbumbu, daging sapi tumis, telur ceplok setengah matang, dan sesendok gochujang — semuanya diaduk jadi satu di meja. Seimbang, penuh warna, dan tak terbatas variasinya, hidangan ini menangkap jiwa masakan rumahan Korea dalam satu suapan.
5Sup penghangat jiwa khas Korea: kimchi tua nan asam direbus bersama daging babi, tahu, dan daun bawang menjadi kaldu merah pekat yang menghangatkan. Disajikan menggelegak dalam pot batu di samping semangkuk nasi, inilah yang didamba warga Seoul saat hari dingin maupun pagi yang santai.
6Mi soba tipis nan kenyal dalam kaldu dingin yang asam segar bersama mentimun, pir, dan separuh telur — penawar Seoul untuk musim panas yang menyengat. Mul-naengmyeon terasa bersih dan menyegarkan; bibim-naengmyeon hadir pedas berbumbu. Apa pun pilihannya, ia sejuk, kenyal, dan menyegarkan.
7Mi kaca dari ubi yang mengilap, ditumis bersama aneka warna sayuran, jamur, dan sentuhan wijen serta kecap asin. Ringan, manis lembut, dan ramah vegetarian secara alami, japchae adalah hidangan andalan perayaan yang sama-sama pas sebagai lauk harian maupun hidangan utama.
8Sup pedas berwarna merah menyala berisi tahu sutra lembut, makanan laut atau daging babi, dan sayuran, disajikan begitu panas hingga masih mendidih di meja — sering diakhiri dengan telur mentah yang dipecahkan ke dalamnya. Lembut, pedas, dan sangat menenangkan, ia favorit makan siang di Seoul.
9Gulungan nasi berbalut rumput laut berisi sayuran, telur, lobak acar, dan isian pilihan Anda, diiris menjadi potongan rapi seukuran satu suapan. Praktis dibawa, murah, dan tak terbatas variasinya, gimbap adalah santapan cepat favorit warga kota — sempurna untuk piknik di tepi Sungai Han.
10Ikon jajanan jalanan musim dingin: panekuk kenyal panggang yang diisi gula merah leleh, kayu manis, dan kacang cincang yang meleleh keluar pada gigitan pertama. Dijual berdesis dari gerobak di pasar seperti Namdaemun, inilah camilan manis dan renyah yang mendefinisikan malam-malam dingin di Seoul.
Buat menu QR digital gratis dalam hitungan menit dan jangkau pelanggan yang lapar dalam 19 bahasa — tanpa biaya, tanpa aplikasi yang perlu diunduh.
