Tuklasin ang mga putaheng pinapangarap ng mundo ngayon. Pumili ng lungsod sa mapa at alamin ang sampung pinakaminamahal nitong pagkain sa taong ito.
Mga Destinasyon
Pindutin ang nagniningning na pin upang tuklasin ang isang lungsod
Kumakain ang Londres na parang nasa isang plato ang buong mundo: ang walang-kupas na pub roasts at mga klasikong chip-shop ay kabahagi ng mga lansangan ng Brick Lane bagels, mga puwesto sa Borough Market, at ang mga curry house na nagbigay sa Britanya ng di-opisyal nitong pambansang putahe.
1Lingguhang ritwal ng Londres: isang plato ng roast beef, manok, tupa o baboy na nakoronahan ng namumukadkad na Yorkshire pudding, malutong na roast potatoes, mga gulay ayon sa panahon, at saganang makintab na gravy. Pinakamasarap habol-habol ng isang pint sa isang maginhawang pub sa isang tamad na Linggo ng hapon.
2Ang klasikong putahe na may diwa ng tabing-dagat ng kabisera: isang fillet ng cod o haddock na piniritong may malutong na ginintuang balot, inihahain kasama ng makakapal na chips, mushy peas at isang hiwa ng kalamansi-style na limon. Buhusan ng malt vinegar at tartare para sa kumpletong karanasan ng chippy.
3Malambot na inihaw na manok na pinakuluan sa malinamnam at malasang creamy na sarsang kamatis, inihahain kasama ng basmati rice at mainit na naan. Madalas tinawag na tunay na pambansang putahe ng Britanya, isa itong pangunahing putahe sa mga curry house mula Brick Lane hanggang Tooting at minamahal na ginhawa ng gabi sa Londres.
4Isang institusyon sa umaga na puno ng pritong itlog, mausok na bacon, malalaking longganisa, baked beans, inihaw na kamatis, kabute, black pudding at tinapay na may mantikilya. Tinatangkilik kapwa sa mga simpleng caff at sa mga magagarang brunch spot, mainam na may isang matapang na tasa ng builder's tea.
5Ang alamat sa gabi ng Brick Lane: isang makunat na beigel na pinakuluan-saka-niluto sa hurno at pinalamanan ng tambak na malambot na salt beef, isang malutong na gherkin at isang malinaw-sa-sinus na palo ng English mustard. Ang 24-oras na pila sa panaderya ay kalahati na ng saya ng iconic na putaheng ito ng East End.
6Isang pampagulat na sentro ng mesa: pinakamatabang beef fillet na binalot ng mushroom duxelles at ng makintab na ginintuang puff pastry, hiniwa upang ipakita ang mamula-mulang rosas na gitna. Paborito sa mga pagdiriwang sa pinakamagagandang mesa ng Londres, inihahain kasama ng red-wine jus at malasutlang mash.
7Pamana ng uring manggagawa ng East End sa isang plato: isang pie na may giniling na baka kasama ng creamy na mashed potato, binabad sa berdeng parsley 'liquor'. Inihahain sa mga tindahang may tile na isang siglo na ang tanda, ito'y nostalgic, masustansyang lakas at isa sa pinaka-lokal na putahe ng Londres.
8Isang marangal na seremonya ng Londres: mga patong-patong na stand ng maliliit na sandwich, mainit na scones na may clotted cream at jam, at piping-tikim na pastry, lahat ipinares sa isang palayok ng mabangong tsaa. Mula sa malalaking hotel hanggang sa kakaibang themed parlor, ito'y purong masarap na ritwal.
9Ang pinakatanyag na pamilihan ng pagkain ng Londres ay isang pandaigdigang tikim-tour: tinunaw na raclette sa ibabaw ng patatas, sumisirit na chorizo rolls, sariwang talaba, salt-beef wraps at malagkit na brownies. Maglakad-lakad at tumikim sa makasaysayang mga arko ng riles na puno ng mga artisanong tindero.
10Isang lumang-panahong delicacy ng mga Cockney na hiniwa-hiwang igat na pinakuluan at pinatigas sa malinamnam, likas na malagkit na sabaw, inihahain na malamig kasama ng suka at sili. Lalong bumihira ngunit matinding minamahal, ito'y isang matapang at tradisyonal na lasa ng kasaysayan ng uring manggagawa ng Londres.
Gumawa ng libreng digital na QR menu sa loob ng ilang minuto at abutin ang mga gutom na customer sa 19 na wika — walang bayad, walang app na ida-download.
