Tuklasin ang mga putaheng pinapangarap ng mundo ngayon. Pumili ng lungsod sa mapa at alamin ang sampung pinakaminamahal nitong pagkain sa taong ito.
Mga Destinasyon
Pindutin ang nagniningning na pin upang tuklasin ang isang lungsod
Ang Bangkok ay kumakain buong araw, mula sa mga puwesto ng boat noodles sa tabi ng kanal hanggang sa mga night market ng Yaowarat at sa mababangong kalan ng Bantad Thong. Ang matamis, maasim, maalat at maanghang ay nagsasalubong sa isa sa pinakamagaling na kabisera ng street food sa mundo.
1Ang go-to na plato ng Thailand: giniling na baboy o manok na mabilis na iginisa kasama ang bawang, sili at mabangong holy basil, pagkatapos ay isinalansan sa kanin at nilagyan ng malasang piniritong itlog. Iorder mo itong 'phet' at maghandang pawisan. Ang bersyon na may malutong na baboy ay isang paboritong kulto.
2Ang putahe na sumakop sa mundo: manipis na pansit-bihon na iginisa sa kawali kasama ang itlog, tokwa, hibi at kutsay sa maasim na tamarind-patis na glaze. Tinatapos mo ito sa sarili mo gamit ang dinurog na mani, sili at piga ng sariwang dayap.
3Ang pinakasikat na sopas ng Thailand: isang maasim-maanghang na sabaw na pinasigla ng tanglad, langkawas, dahon ng dayap at sili, puno ng malalaking sugpong ilog at kabute. Ang creamy na bersyon na 'nam khon' ay may evaporated milk para sa mas masagana at mas maanghang na sipsip.
4Berdeng papaya na dinikdik sa lusong na luwad kasama ang bawang, sili, dayap, patis at asukal sa palma hanggang maging malutong, maasim, matamis at sobrang anghang nang sabay. Isabay mo ito sa malagkit na kanin at inihaw na manok para sa pinakamahusay na trio ng Isaan.
5Ang almusal ng Bangkok na nakatusok: baboy na inihaw sa marinade na gata, bawang at toyo, pagkatapos ay inihaw sa uling hanggang maging caramelized at mausok ang gilid. Kumuha ka ng ilang tusok kasama ang isang supot ng mainit na malagkit na kanin mula sa kahit anong umagang kariton.
6Dating isinasandok mula sa mga bangka sa kanal, dumarating ito sa maliliit na mangkok ng matapang, maitim na sabaw na pinalapot ng dugo ng baboy at tinimplahan ng anis. Iniorder mo ito ng lima, anim, sampu nang sabay-sabay, isinasalansan ang mga walang laman na mangkok bilang tanda ng karangalan.
7Aliw na monochrome: makinis na pinakuluang manok sa ibabaw ng kanin na pinasingawan sa taba ng manok at bawang, inihahain kasama ng malinaw na sabaw at matapang na sarsa ng luya-toyo-sili. Simple, nakapagpapaginhawa at palaging basic sa lunch-counter ng Bangkok.
8Regalo ng Hilagang Thailand sa Bangkok, ngayon ay nasa lahat ng dako: gintong sabaw ng coconut-curry sa ibabaw ng malambot na egg noodles, nilagyan ng buhol ng malutong na piniritong pansit, malambot na manok, inatsarang mustasa, sibuyas at hiwa ng dayap.
9Ang minamahal na panghimagas ng Thailand: mainit na malagkit na kanin na nababad sa gata na isinabay sa hiwa ng hinog, matamis na mangga at tinapos ng pagbuhos ng maalat-matamis na cream ng niyog at inihaw na munggo. Pinakamasaya sa panahon ng mangga, Marso hanggang Mayo.
10Piniritong manok na Southern-style na isang obsesyon sa Bangkok: ininadobo sa patis at pampalasa, piniritong sobrang lutong, pagkatapos ay binudburan ng matamis na piniritong sibuyas. Kinakain kasama ang malagkit na kanin at maanghang na sawsawan, ito ang paboritong gabi-gabing hinahanap ng lungsod.
Gumawa ng libreng digital na QR menu sa loob ng ilang minuto at abutin ang mga gutom na customer sa 19 na wika — walang bayad, walang app na ida-download.
