Inilalarawan ng Perú Travel ang kultura ng pagkain ng Lima. Ang Ceviche at lomo saltado ay nakikilalang mga pangalan, ngunit ang mga sangkap, kasamahan at laki ng bahagi ay nakasalalay sa restawran.
Mga Destinasyon
Pindutin ang nagniningning na pin upang tuklasin ang isang lungsod
Inilalarawan ng Perú Travel ang kultura ng pagkain ng Lima. Ang Ceviche at lomo saltado ay nakikilalang mga pangalan, ngunit ang mga sangkap, kasamahan at laki ng bahagi ay nakasalalay sa restawran.
1Sariwang hilaw na isda na naaasin sa loob ng ilang minuto sa katas ng dayap kasama ang sibuyas, sili at kulantro, inihain kasama ang kamote at inihaw na mais. Maliwanag, malinis at talagang sariwa, ito ang pambansang putahe ng Peru at pagmamalaki ng baybayin ng Lima.
2Mga tira ng baka na pinirito kasama ang sibuyas, kamatis at toyo sa sobrang mainit na wok, inilagay sa ibabaw ng fries at inihain kasama ang kanin — isang masarap na patunay ng pamana ng 'chifa' na Tsino ng Peru.
3Ginisang manok sa isang creamy at bahagyang maanghang na sarsa ng dilaw na sili ng ají, tinapay, mani at keso, inihain sa ibabaw ng kanin at patatas kasama ang mga olibo at itlog. Malambot, gintong kulay at talagang parang tahanan.
4Mga puso ng baka na inatsara at inihaw sa uling hanggang mausinong at nangingitim sa mga gilid, binabad ng ají panca at inihain kasama ang patatas at mais. Ang paboritong barbecue sa sulok ng kalye ng Lima, ipinanganak mula sa pagluluto ng Aprikano-Peruvian.
5Malamig na mga layer ng dinurog na dilaw na patatas na may dayap at ají na puno ng manok, tuna o abokado, hiniwa tulad ng isang terrine. Malamig, maasim at magandang ginawa, ito ang pinaka-eleganteng putahe ng patatas ng Lima.
6Pinakuluang dilaw na patatas na nakabaluktot sa isang makinis at bahagyang maanghang na sarsa ng sariwang keso at dilaw na ají, inihain nang malamig sa ibabaw ng litsugas kasama ang mga olibo at itlog. Isang pampagana na makikita sa halos bawat Peruvian na mesa.
7Buong manok na inatsara sa mga pampalasa at toyo, dahan-dahang inihaw sa isang uling na rotisserie hanggang malaki at malutong ang balat, inihain kasama ang fries at mga sarsa ng ají. Ang ritwal ng Linggo na hapunan ng Peru at pinakamaraming kinakain na putahe.
8Sashimi-manipis na hiwa ng hilaw na isda na binabad sa isang masarap na sarsa ng ají na may sitrus at walang sibuyas — ceviche na muling iniisip sa pamamagitan ng Hapon-Peruvian na 'nikkei' na lens. Mabanayad, matapang at purong lasa.
9Manok na niluto kasama ang kanin na may berdeng kulay at mabango mula sa pinagsamang kulantro, gisantes at karot, inihain kasama ang maasim na salsa criolla. Kaginhawahang pagkain na makikita sa bawat tahanan sa Lima at menú del día.
10Magaan na singsing ng masa ng kalabasa at kamote na pinirito ayon sa order at binabad ng tinimplahang chancaca syrup. Ang minamahal na dessert sa kalye ng Lima, nagmula sa mga Espanyol na buñuelos.
Create and update a menu in 19 languages. The core QR menu stays free, with optional Pro upgrades for higher limits and extra tools.
May restawran? Simulan ang iyong libreng digital menu
Inilalarawan ng Perú Travel ang kultura ng pagkain ng Lima. Ang Ceviche at lomo saltado ay nakikilalang mga pangalan, ngunit ang mga sangkap, kasamahan at laki ng bahagi ay nakasalalay sa restawran. Basahin ang sariling paglalarawan ng kusina, at magtanong tungkol sa mga sarsa at side dish. Hindi maaaring maitaguyod ng isang litrato ang buong sangkap o ang kasalukuyang presyo ng isang paghahatid.
Perú Travel · Gastronomía de LimaTingnan kung ang presyo ay bawat tao, bawat serving o ayon sa timbang. Itanong kung aling mga kasamang pagkain ang kasama sa presyo at alin ang may dagdag na bayad. Alamin sa restaurant ang mga sangkap ng pagkain, sarsa at sabaw. Hindi sapat ang litrato para matukoy ang dami, lahat ng sangkap o antas ng anghang.
Panatilihin ang nakikilalang lokal na pangalan ng pagkain at ipaliwanag ang ulam sa wika ng bisita. Ilarawan ang mga sangkap, paghahanda at bahagi na talagang inihahain mo. Gumamit ng kinatawan na litrato at hiwalayin ang mga kasamang item mula sa mga bayad na karagdag Pagkatapos baguhin ang isang recipe o presyo, buksan muli ang pampublikong menu at suriin ang bawat pagsasalin. Panatilihin ang parehong pampublikong URL upang magpatuloy sa paggamit ng naka-print na QR code.
Isang pagpili ng editoryal para sa paggalugad ng pagkain, hindi isang pagraranggo ng benta Kumpirmahin ang mga kasalukuyang presyo, sangkap at pagkakaroon sa bawat restaurant.
Lumikha ng isang libreng QR menu