Khám phá những món ăn cả thế giới đang thèm thuồng ngay lúc này. Chọn một thành phố trên bản đồ và khám phá mười món được yêu thích nhất trong năm của thành phố đó.
Điểm đến
Chạm vào ghim đang phát sáng để khám phá một thành phố
Bangkok ăn uống suốt ngày đêm, từ những quầy mì thuyền ven kênh đến chợ đêm Yaowarat rực đèn neon và những vỉ nướng thơm phức ở Bantad Thong. Ngọt, chua, mặn và cay nồng va vào nhau ở một trong những kinh đô ẩm thực đường phố vĩ đại nhất hành tinh.
1Món gọi quen thuộc của Thái Lan: thịt lợn hoặc gà băm xào nhanh với tỏi, ớt và lá húng quế thơm nồng, rồi xếp lên cơm và phủ một quả trứng ốp lòng đào. Gọi 'phet' (cay) và chuẩn bị đổ mồ hôi. Phiên bản với thịt lợn giòn được nhiều người mê mẩn.
2Món ăn đã chinh phục thế giới: sợi phở gạo mỏng xào trên chảo cùng trứng, đậu phụ, tôm khô và hẹ trong lớp sốt me và nước mắm chua chua. Bạn tự nêm nếm cho mình với đậu phộng giã, ớt bột và một lát chanh tươi vắt vào.
3Món canh nổi tiếng nhất Thái Lan: nước dùng chua cay bừng lên với sả, riềng, lá chanh và ớt, đầy ắp tôm sông mập mạp và nấm. Phiên bản 'nam khon' béo ngậy thêm sữa đặc cho một bát húp đậm đà và cay nồng hơn.
4Đu đủ xanh giã trong cối đất cùng tỏi, ớt, chanh, nước mắm và đường thốt nốt cho đến khi giòn, chua, ngọt và cay xé lưỡi tất cả cùng lúc. Hãy ăn kèm xôi và gà nướng để có bộ ba Isaan tuyệt đỉnh.
5Bữa sáng trên que của Bangkok: thịt lợn ướp nước cốt dừa, tỏi và xì dầu, rồi nướng trên than hồng cho đến khi caramen và xém khói ở mép. Mua vài xiên cùng một túi xôi ấm từ bất kỳ chiếc xe đẩy buổi sáng nào.
6Từng được múc từ những chiếc thuyền trên kênh, món này được đựng trong những bát nhỏ với nước dùng sẫm màu đậm đà, làm sánh bằng tiết lợn và nêm hồi. Bạn gọi năm, sáu, mười bát một lúc, xếp chồng bát rỗng như một huy hiệu danh dự.
7Niềm an ủi đơn sắc: thịt gà luộc mượt mà trên cơm nấu cùng mỡ gà và tỏi, dùng kèm một bát nước dùng trong và nước chấm gừng tương đậu ớt đậm đà. Đơn giản, dịu êm và là món trụ cột vĩnh cửu của các quầy ăn trưa Bangkok.
8Món quà của miền Bắc Thái Lan tặng cho Bangkok, nay có ở khắp nơi: nước dùng cà ri dừa vàng óng chan lên sợi mì trứng mềm, phủ một nắm mì chiên giòn, thịt gà mềm, dưa cải muối, hành tím và một lát chanh.
9Món tráng miệng được yêu thích của Thái Lan: xôi nếp ấm thấm đẫm nước cốt dừa kết hợp với những lát xoài chín ngọt như mật, hoàn thiện bằng một lớp nước cốt dừa mặn ngọt rưới lên cùng đậu xanh rang. Tuyệt đỉnh hạnh phúc vào mùa xoài, từ tháng Ba đến tháng Năm.
10Món gà rán kiểu miền Nam mà cả Bangkok mê mẩn: ướp nước mắm và gia vị, rán giòn rụm, rồi rắc lên hành tím phi ngọt. Ăn kèm xôi và một bát nước chấm cay nồng, đây là món khoái khẩu đêm khuya được yêu thích của thành phố.
Tạo thực đơn số bằng mã QR miễn phí chỉ trong vài phút và tiếp cận thực khách đang đói bụng bằng 19 ngôn ngữ — không phí, không cần tải ứng dụng.
